Кафе «СОЮЗНИКИ»

Недавно меня заинтересовало одно кафе, как оказалось, это сеть из двух ресторанов на ул. Пятницкая и ул. Новослободская. Мне удобнее ул. Пятницкая, д. 31 с5, туда мы и отправимся на гастропробы.

В минуте ходьбы от м. Третьяковская и м. Новокузнецкая расположилось небольшое по размерам всего на 7 стоиков кафе «Союзники». Зал ярко украшен росписью по стенам, интересными светильниками и монохромной плиткой. Приятно сидеть и рассматривать яркие и красивые детали интерьера. Хорошее место для фотографий.

Официант дал несколько минут ознакомиться с меню и принял заказ. Итак, в нашем меню: куриный суп с лапшой, салат «Оливье» с домашней ветчиной, салат «Цезарь» с курицей, хинкали с говядиной и хачапури по-аджарски. Из напитков вишневый сок, коктейль на основе Мартини и эспрессо. К коктейлю обещали в качестве комплимента (за 100 рублей) подать итальянскую закуску.

Заказ принесли довольно быстро, видимо готовят заранее. Вначале подали «Оливье» и напитки. Салат вкусный, классический. Изюминку домашней ветчины почувствовать не удалось, но от этого салат хуже не стал.

Вишнёвый сок больше похож на морс.

Кофе мне понравился значительно больше – оказался крутым, вкусным, великолепным! Любителям крепкого кофе без добавок – мои высочайшие рекомендации!

Коктейль из мартини прекрасен. Как оно могло быть иначе? Это всегда беспроигрышный вариант! Если любите покрепче, не давайте льду растаять слишком много и разбавить вкус.

Дальше одновременно принесли Цезарь, суп и хинкали. Зачем всё и сразу – не понятно.

Цезарь с курицей подан крупными кусками, пармезан порезан треугольными тонкими пластинами. Вкус салата полностью создает куриное мясо. Вместо привычной грудки положили срез куриных ножек. Мясо приготовили чудесно, оно нежное и словно тает во рту. Соус вкусный, но хотелось бы его добавить больше. 380 руб.

Куриный суп состоит из домашнего бульона с небольшим оттенком куриного кубика, лапшой домашнего приготовления, моркови и немного зелени. Подали горячим, но пока я ела салат, немного остыл. Суп вкусный, питательный, в холодную пору очень рекомендую! 250 руб.

Параллельно принесли хачапури. Его готовят для каждого гостя персонально – принесли с румяной корочкой, горячим! Сыр оказался слишком солёный, даже в сочетании с жидким желтком. Не удалось понять причину такой солености, хотелось насладиться горячей сырной сердцевинкой, а получилось заедать соль более пресными краями теста. 370 руб.

Когда дошла очередь до хинкали, то они уже остыли. После «соль-хачапури» это блюдо показалось абсолютно пресным. Можно было чуть меньше перца в фарше, также добавлена свежая зелень. Объективно оценить качество и вкус блюда затрудняюсь. Холодным оно точно не раскрывает всей гаммы традиционных для хинкали вкусов. 180 руб.

О заказе тарелки с итальянской закуской пришлось напоминать после ужина. Было ощущение, что о нас забыли.

Наконец принесли закуску. Изначально это была подарочная акция при заказе двух бокалов коктейля в подарок итальянская закуска, при этом стоимость одного бокала – 300 руб., акция – 700 руб. Вот такой вот подарок – брускетта за 100 руб.
Это оказался поджаренный хлеб, со свежими нарезанными помидорами под бальзамическим уксусом. Сказать, что это не то, что на фото акции, ничего не сказать. Это совершенно другая закуска. Как если бы я заказала гречку, а мне принесли манную кашу. Полная импровизация! Попробовав, я так и не поняла, почему именно это блюдо они рекомендовали к коктейлю. Остался неприятный осадок обманутого покупателя.

Чек несли чуть более 10 минут при заполнении зала наполовину.

Если вам нужны красивые фотографии в интерьере или интересует бизнес-ланч, то «Союзники» вам подойдут. Бюджетно, местами вкусно, берите кофе, не пожалеете.

А пока я продолжу свое гастрономическое путешествие.
Аглая Перчик о вкусе жизни.

https://www.instagram.com/soyuzniki.moscow/

Москва, ул. Пятницкая, д. 31 с5
+7 (495) 235-70-40